ประโยชน์ของแก้วมังกร แก้วมังกร เป็นผลไม้ที่เห็นได้ตามท้องตลาด มีทั้งเนื้อสีแดงหรือสีม่วงเข้มและเนื้อสีขาว newsportforyou แต่รู้หรือไม่ว่าประโยชน์ของแก้วมังกร นั้นมีอะไรบ้าง ซึ่งแก้วมังกรที่เราเห็นอยู่ทั่วไปนั้นจะมีอยู่ 2 ชนิดคือ เนื้อขาวและเนื้อสีแดง แก้วมังกรสีแดงจะมีรสชาติที่หวานกว่าสีขาว ทั้งสองสีนี้ประโยชน์เหมือนกันเลยแหละ แต่ก็ยังมีพันธุ์ที่เป็นเปลือกเหลืองซึ่งเรียกว่า แก้วมังกรสีเหลืองอิสราเอล ที่มีเนื้อเป็นสีขาว เอาล่ะ เรามาดูกันเลยว่าประโยชน์ของแก้วมังกร นั้นดีต่อร่างกายอย่างไร และ โทษของแก้วมังกร จะมีอะไรบ้างที่ควรระวัง
วิธีสังเกตุคือถ้าเนื้อข้างในสีขาว แฉกสีเขียวข้างนอกจะตรงและลูกมักจะใหญ่กว่า แต่ถ้าเนื้อข้างในสีแดงแฉกสีเขียวข้างนอกจะหยิกและเป็นผลที่ลูกเล็กกว่าแก้วมังกรเนื้อขาว
แก้วมังกรสีขาวกับแดง ต่างกันอย่างไร แก้วมังกรสีแดง และ สีขาวหรือที่รู้จักกันในชื่อ พิทยา หรือ พิทยายา (pitaya or pitahaya) นั้นมาจากต้นกระบองเพชรหลากหลายสายพันธุ์ และมีลักษณะและแหล่งที่มาที่แตกต่างกันออกไปดังต่อไปนี้:
แก้วมังกรสีแดง
มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลาง แต่ยังเติบโตในประเทศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น เวียดนาม มาเลเซีย และฟิลิปปินส์
ปลูกในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนที่มีดินระบายน้ำดีและมีแสงแดดเพียงพอ
ผิวหนัง: แก้วมังกรสีแดง มีผิวสีชมพูสดใสถึงสีแดงเข้ม มีเกล็ดหรือหนามสีเขียว
เนื้อ: เนื้อมีสีแดงหรือม่วงแดงสดใสมีเมล็ดสีดำตลอด
รสชาติ: มีรสหวานเล็กน้อย และมักเปรียบได้กับกีวีและลูกแพร์ผสมกัน
แก้วมังกรสีขาว
มีพื้นเพมาจากอเมริกากลางและเม็กซิโก
ปลูกในภูมิภาคเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนต่างๆ รวมถึงเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อิสราเอล ออสเตรเลีย และบางส่วนของสหรัฐอเมริกา (เช่น ฟลอริดาและแคลิฟอร์เนีย)
ผิวหนัง: แก้วมังกรสีขาวมีหนังเหนียว ผิวสีขาวหรือสีเหลืองอ่อนมีเกล็ดสีเขียว
เนื้อ: เนื้อเป็นสีขาว มีเมล็ดสีดำเล็กๆ กระจายตัวเท่าๆ กัน
รสชาติ: มีรสหวานเล็กน้อย หวานน้อยกว่าแก้วมังกรสีแดงเล็กน้อย และมักถูกอธิบายว่ามีรสชาตเป็นส่วนผสมของลูกแพร์และแตงโม
แก้วมังกรทั้งสองสีมีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทางเลือกระหว่างแก้วมังกรสีแดงและสีขาวมักขึ้นอยู่กับความชอบส่วนตัวและความง่ายในการหาซื้อ
ประโยชน์ของแก้วมังกร ผลไม้สารพัดประโยชน์
สรรพคุณแก้วมังกรคือเป็นผลไม้ที่ให้พลังงานงานต่ำ รสชาติหวานกำลังดี แถมยัง มีคุณค่าทางอาหารสูง มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยให้อิ่มท้องได้นานมาก ใครที่อยู่ในช่วงลดน้ำหนักอยู่ประโยชน์ของแก้วมังกร เหมาะมากที่จะทานแก้วมังกรเป็นผลไม้แทนขนมขบเคี้ยว และประโยชน์ของแก้วมังกร นั้นไม่ได้มีเท่านี้ จะมีอะไรอีกบ้าง มาดูไปพร้อมกันเลย
- ช่วยในการขับถ่าย เนื่องจากสรรพคุณแก้วมังกรนั้นมีเส้นใยอาหารสูง
- ช่วยในการลดน้ำหนักได้เป็นอย่างดี เพราะเป็นผลไม้ที่มีไขมันอิ่มไม่อิ่มตัวเยอะ มีแคลอรี่ต่ำ อีกทั้งช่วยลดระดับไขมันและน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย แต่ควรทานวันละไม่เกิน 1 ลูก
- บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใสอยู่เสมอ และต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดชะลอริ้วรอยแห่งวัยได้
- ช่วยดูดซับสารพิษตกค้างที่อยู่ในร่างกาย เช่น สารตกค้างที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
- นำมามาส์กหน้าช่วยป้งกันการเกิดสิวได้ อีกทั้งบำรุงให้ผิวหน้าให้เนียนนุ่ม ประโยชน์ของแก้วมังกร โดยการฝานเนื้อแก้วมังกรหรือจะบดแล้วนำมามาส์กก็ได้
- ลดอัตราการเกิดโรคมะเร็ง เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ และปริมาณเบต้าแคโรทีนยังช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของเนื้องอกได้ด้วย
- ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ควบคุมระดับกลูโคสชนิดไม่พึ่ง WBET69 อินซูลินได้ แต่ควรทานในปริมาณที่พอเหมาะ
- ช่วยดับร้อน ดับกระหาย เพราะสรรพคุณแก้วมังกรเป็นผลไม้ฤทธิ์เย็น จะช่วยขับความร้อนภายในร่างกายได้เป็นอย่างดี
- บรรเทาอาการความดันโลหิต สารต้านอนุมูลอิสระจะเข้าไปช่วยปรับสมดุลของโซเดียมในร่างกาย
- บำรุงสายตา เพราะมีเบต้าแคโรทีน และป้องกันการเกิดโรคต้อกระจกได้อีกด้วย